El consumo de carne en Uruguay alcanzó un récord histórico en 2023, con los uruguayos ingiriendo un promedio de 94,3 kilos por habitante al año, según cifras del Instituto Nacional de Carnes (INAC). Este aumento de 1,8 kilos respecto al año anterior marca la cifra más alta desde 2015. La carne bovina fue la más […]
La Administración General de Aduanas de China actualizó el listado de los establecimientos extranjeros de productos cárnicos y habilitó como proveedores a Halmon SA (otrora frigorífico Florida) y a Sarel SA, informó el ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Fernando Mattos. El secretario de Estado subrayó que el referido país asiático es un mercado relevante […]
El precio de la carne de cerdo subirá en estos días debido a la falta de stock de la producción importada desde Brasil, donde las inundaciones en Río Grande del Sur dificultan la producción y el traslado por tierra. Según manifestó el presidente de la Unión de Vendedores de Carne, Hebert Falero no pueden entrar […]
El Ministerio de Desarrollo Social (Mides) y el Instituto Nacional de Carnes (INAC) firmaron un convenio para brindar apoyo alimentario consistente en carne a embarazadas, beneficiarias del programa Uruguay Crece Contigo. El convenio establece que, en esta primera etapa, unas 200 mujeres recibirán carne por parte del INAC, y el Mides brindará asesoramiento para el […]
Conmemorando el «Día Nacional de la Carne» que se celebra hoy lunes, la Unión de Vendedores de Carne (UVC) impulsa nuevas promociones de cortes exclusivos, beneficiando a los consumidores con precios más bajos y calidad de carne. El kilo de nalga vacuna a $ 298 y el kilo de pierna de cordero deshuesada a $ […]